Text copied to clipboard!
Titlu
Text copied to clipboard!Manager Cafenea
Descriere
Text copied to clipboard!
Căutăm un Manager Cafenea dedicat și pasionat, care să conducă și să supravegheze toate aspectele operaționale ale cafenelei noastre. Acest rol implică gestionarea personalului, menținerea standardelor de calitate, asigurarea unei experiențe excelente pentru clienți și optimizarea performanței financiare a locației. Managerul Cafenea va fi responsabil de supravegherea activităților zilnice, inclusiv gestionarea stocurilor, programarea angajaților și menținerea unui mediu de lucru pozitiv și productiv.
Responsabilitățile principale includ recrutarea, instruirea și motivarea echipei pentru a asigura un serviciu excepțional. De asemenea, managerul va monitoriza vânzările și va implementa strategii pentru creșterea veniturilor, menținând în același timp costurile sub control. Comunicarea eficientă cu furnizorii și respectarea normelor de siguranță și igienă sunt esențiale pentru succesul acestui rol.
Candidatul ideal trebuie să aibă experiență anterioară în industria ospitalității, abilități excelente de leadership și o atitudine orientată către client. Dacă ești o persoană organizată, cu o pasiune pentru cafea și servicii de calitate, te invităm să aplici pentru această oportunitate!
Responsabilități
Text copied to clipboard!- Coordonarea și supravegherea activităților zilnice ale cafenelei.
- Recrutarea, instruirea și gestionarea echipei de angajați.
- Asigurarea unui serviciu excelent pentru clienți și menținerea standardelor de calitate.
- Gestionarea stocurilor și relațiilor cu furnizorii.
- Monitorizarea vânzărilor și implementarea strategiilor de creștere a veniturilor.
- Respectarea normelor de siguranță și igienă alimentară.
- Gestionarea bugetului și optimizarea costurilor operaționale.
- Rezolvarea problemelor și gestionarea reclamațiilor clienților.
Cerințe
Text copied to clipboard!- Experiență anterioară în managementul unei cafenele sau restaurant.
- Abilități excelente de leadership și gestionare a echipei.
- Cunoștințe despre produse de cafea și tehnici de preparare.
- Capacitate de a lucra sub presiune și de a gestiona mai multe sarcini simultan.
- Abilități excelente de comunicare și relaționare cu clienții.
- Cunoștințe de bază în gestionarea bugetului și analiza vânzărilor.
- Disponibilitate pentru un program flexibil, inclusiv weekenduri și sărbători.
- Atitudine proactivă și orientată spre soluții.
Întrebări posibile la interviu
Text copied to clipboard!- Care este experiența ta anterioară în gestionarea unei cafenele?
- Cum ai gestiona o situație în care un client este nemulțumit de serviciile oferite?
- Ce strategii ai implementa pentru a crește vânzările cafenelei?
- Cum motivezi și inspiri echipa pentru a oferi un serviciu excelent?
- Cum ai gestiona o situație de lipsă de stoc pentru un produs popular?
- Care sunt cele mai importante aspecte ale unui mediu de lucru eficient într-o cafenea?
- Cum te asiguri că standardele de igienă și siguranță sunt respectate?
- Cum ai gestiona un conflict între doi angajați?
